Bramboracka [in Czech] recipe (Soup)

Ingredients

4   velké brambory
1   cibule
1   mrkev
¼   celeru
1   malá petržel
2   stroužky česneku
¼ liters smetany
2 tablespoons sádla
2 tablespoons hladká mouky
1   hrst sušených hub
some   paprika
some   pepř
some   majoránka
some   sůl

Posted by RiVD on Feb 27, 2011
   

Instructions

Brambory, mrkev, petržel a celer nakrájíme na malé kostky velikosti asi 1 x 1 cm. Osmažíme v malém kastrolku na ?ásti sádla. Ve velkém hrnci ze zbylého sádla p?ipravíme s hladkou moukou sv?tlou jíšku. Jíšku zalijeme 1 ½ l teplou vodou, rozšleháme a p?idáme osmaženou zeleninu s bramborami. P?ivedeme do varu a va?íme asi ½ hodiny za ob?asného míchání. Do vroucí polévky p?idáme nadrobno krájenou cibuli a houby. Oko?eníme pep?em, paprikou a osolíme. Pova?íme a nakonec zahustíme smetanou. P?idáme ut?ený ?esnek a majoránku, necháme p?ejít varem a podáváme.

Nakonec m?žeme ozdobit kope?kem šlehané smetany.

This recipe was downloaded from www.dishbase.com. The permanent address of this recipe is http://www.dishbase.com/recipe/bramboracka-czech/

© 2007—2010 Dishbase.com — All rights reserved