DishBase Cooking RecipesRegister to create your recipe box

Dishbase:

» Home
» Recipes
» Blog
» Encyclopedia
» Software

Bramboracka [in Czech] recipe (Soup)

YOU'LL NEED
4   velk brambory
1   cibule
1   mrkev
¼   celeru
1   mal petrel
2   strouky česneku
¼ liters smetany
2 tablespoons sdla
2 tablespoons hladk mouky
1   hrst suench hub
some   paprika
some   pepř
some   majornka
some   sůl

Posted by RiVD on Feb 27, 2011

Instructions

Brambory, mrkev, petržel a celer nakrájíme na malé kostky velikosti asi 1 x 1 cm. Osmažíme v malém kastrolku na ?ásti sádla. Ve velkém hrnci ze zbylého sádla p?ipravíme s hladkou moukou sv?tlou jíšku. Jíšku zalijeme 1 ½ l teplou vodou, rozšleháme a p?idáme osmaženou zeleninu s bramborami. P?ivedeme do varu a va?íme asi ½ hodiny za ob?asného míchání. Do vroucí polévky p?idáme nadrobno krájenou cibuli a houby. Oko?eníme pep?em, paprikou a osolíme. Pova?íme a nakonec zahustíme smetanou. P?idáme ut?ený ?esnek a majoránku, necháme p?ejít varem a podáváme.

Nakonec m?žeme ozdobit kope?kem šlehané smetany.

Rate this recipe: 
0
You must be logged in to vote

Add a comment

You must be logged in to add comments. Please log in or register.